Welttag für Nutztiere

EINFÜHRUNG - EIN WENIG THEORIE FÜR DEN LEHRER

Mahatma Gandhi behauptete, dass: "Die Größe einer Nation und ihr moralischer Fortschritt lassen sich daran erkennen, wie sie mit ihren Tieren umgeht."

Der Welttag der Nutzziere wurde 1983 vom Farm Animal Rights Movement (FARM) ins Leben gerufen und fällt auf den zweiten Oktober, den Geburtstag des großen Denkers, Pioniers des Vegetarismus und Tierschützers Mahatma Gandhi.

Der Feiertag soll die Menschen an die würdige Behandlung von Haus- und Wildtieren erinnern, die von Menschen zur Befriedigung ihrer Bedürfnisse gezüchtet werden. Nutztiere dienen in erster Linie als:

als Nahrungsquelle (Milch, Fett, Fleisch, Eier, Honig),
als Quelle für andere Materialien (Fell, Wolle, Federn, Leder),
als Arbeitstiere.

Betrachtet man die Anzahl der Säugetiere auf der Erde, so machen Nutztiere (gemessen an der Biomasse) den größten Anteil aus. Die Wildtierpopulationen sind in den letzten 40 Jahren rapide zurückgegangen, und wilde Säugetiere machen nur noch etwa 4 % aus, der Mensch etwa 36 % und die restlichen 60 % entfallen auf Nutztiere. Ähnlich verhält es sich mit Geflügel, das 70 % des weltweiten Fleischs ausmacht, während wilde Arten nur die restlichen 30 % ausmachen.

In Polen werden hauptsächlich Rinder, Schweine und Geflügel gezüchtet, vor allem Hühner, Enten, Gänse und Truthähne. Obwohl die Viehzucht in unserem Land derzeit hauptsächlich in kleineren Betrieben stattfindet, sollte man erwähnen, dass sich der globale Trend in die entgegengesetzte Richtung bewegt, z.B. während es in Polen etwa 40 Schweine pro Betrieb gibt, sind es in Dänemark 2.500 und in Deutschland 1.000. Die Hauptargumente für die Massentierhaltung sind wirtschaftlicher Natur. Geringere Produktionskosten bedeuten mehr Fleisch und mehr Steuergelder für den Staat. Scheinbar ist dies, vor allem angesichts der steigenden Nachfrage nach Lebensmitteln, reiner Profit. Doch dieses Denken ist eine große Falle.

Bedrohungen im Zusammenhang mit der industriellen Viehzucht:

Die Produktion von tierischen Lebensmitteln erfordert große Land- und Wasserressourcen. Im weltweiten Durchschnitt können jährlich 250 kg Eiweiß aus Weizen von einem Hektar Acker gewonnen werden, während nur 10 kg Eiweiß aus Rind- oder Schaffleisch von einem Hektar Weideland gewonnen werden können.
Flächen mit großer biologischer Vielfalt werden häufig für den Anbau von Monokulturen von Eiweißpflanzen für Futterzwecke genutzt, z. B. stehen die meisten Abholzungen und Brände im Amazonasgebiet im Zusammenhang mit der Fleischproduktion.
Durch die Tierhaltung werden jährlich mehr als 7 Gigatonnen CO₂ in die Atmosphäre freigesetzt, was 14,5 % der gesamten Treibhausgasemissionen im Zusammenhang mit menschlichen Aktivitäten entspricht. Das ist mehr, als der Verkehr emittiert. Zum Vergleich: 1 kg Gemüse vom Feld ist mit dem Ausstoß von 0,4 kg CO₂ verbunden, 1 kg Fisch oder Hühnerfleisch mit dem Ausstoß von ca. 3,5 kg CO₂, und 1 kg Rindfleisch ohne Knochen emittiert mindestens 26 kg CO₂. Neben CO₂ trägt die Viehzucht auch zu anderen Treibhausgasen in der Atmosphäre bei, z. B. Stickoxide und Methan.
Der übermäßige Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden und Herbiziden für den Futtermittelanbau sowie die Überproduktion mit Dung in der Tierhaltung führen zu einer Verschmutzung von Boden, Luft und Wasser. Außerdem führen sie zu einer Verringerung der Artenvielfalt und zum Aussterben von Bienen und anderen Bestäubern.
Infolge der Massentierhaltung verschwinden wildlebende Arten.
Die Umgebung von Großbetrieben wird für andere "unbewohnbar".
Die Fleischproduktion greift in die natürliche Umwelt ein und führt zu häufigeren Interaktionen zwischen Wildtieren, Nutztieren und Menschen als früher. Dies wiederum führt zu Mutationen und dem Auftreten neuer Viren.
Antibiotika, die den Tieren in der industriellen Produktion verabreicht werden, tragen zur Mutation von bereits bekannten Bakterien / Viren bei.
Die Konzentration von Tieren einer Art auf engem Raum erhöht das Risiko der Ausbreitung von Pilzen und Bakterien und damit von Krankheiten.
Die Enge, der Mangel an frischer Luft und Sonnenlicht, das Gedränge, das Wegnehmen des Nachwuchses verursachen Stress, Schmerzen und Leiden bei den Tieren. Die Tiere werden dann aggressiv gegenüber ihrer Umgebung und sich selbst. Es werden sogar Fälle von Selbstverstümmelung bei Hühnern beobachtet.
Immer weniger Menschen verdienen Geld mit der Lebensmittelproduktion, da sich die Gewinne in den Händen einiger weniger Eigentümer konzentrieren. Viele Produzenten sind Investoren, die nicht auf dem Lande leben.

Was kann getan werden?

Zuallererst sollten wir keine Lebensmittel verschwenden. Die Menschen werfen jedes Jahr eine Menge Fleisch weg, die 12 Milliarden Nutztieren entspricht, allein in der EU 2 Milliarden (Compassion in World Farming 2017).
Entscheiden wir uns bei Lebensmitteln so oft wie möglich für pflanzliche, möglichst wenig verarbeitete regionale Produkte.
Wenn wir uns für tierische Produkte entscheiden, sollten wir solche aus Massentierhaltung vermeiden. Die Kenntnis von Zertifikaten wird uns bei der Auswahl helfen. Das EU-Zertifikat für ökologischen Landbau ist ein grünes Blatt-Logo, das mit EU-Sternen umrandet ist.
Anstelle von Lederprodukten, Pelzen und Federn können wir uns für moderne Kunststoffe entscheiden, die aus recycelten Materialien hergestellt werden, wie z.B. Schuhe aus Material, das aus Apfelschalen gewonnen wird.
Machen wir uns mit Landwirten, Viehzüchtern und der Tierwelt vertraut. Wenn wir uns der Herausforderungen bewusst sind, mit denen wir konfrontiert sind, wird es uns leichter fallen, kluge Entscheidungen darüber zu treffen, wie wir Tiere behandeln und die Waren nutzen, die wir von ihnen erhalten.
Wo es möglich ist, sollten wir uns in Vereinen, Verbänden oder Organisationen engagieren, die Landwirten und Viehzüchtern dabei helfen, sich gut um ihre Tiere zu kümmern und wild lebende Tiere bei der Lebensmittelproduktion zu schützen.

Weitere Informationen

https://www.aktiontier.org/tierwissen/nutztiere

https://animalsociety.de/nutztiere/

https://www.tierimrecht.org/de/recht/lexikon-tierschutzrecht/Nutztiere/

https://www.peta.de/themen/nutztiere/

https://www.bund-naturschutz.de/landwirtschaft/artgerechte-tierhaltung

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